Oponki Serowe na Tłusty Czwartek

Lista składników:

• 500 g Mąki Tortowej
• 500 g sera mielonego (twarogu)
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przygotowanie:

1. Do miski wsyp mąkę, dodaj ser mielony, jajka, cukier puder, śmietanę, cukier waniliowy, ocet oraz sodę oczyszczoną.
2. Wszystkie składniki posiekaj nożem lub wymieszaj, a następnie krótko i delikatnie zagnieć ciasto (Uwaga: ciasto będzie bardzo mokre) — tak jak na kluski.
3. Gotowe ciasto włóż do lodówki na około 15 minut.
4. Mocno posyp blat mąką i po schłodzeniu rozwałkuj ciasto, kolejno wykrawaj oponki (np. szklanką i kieliszkiem).
5. Smaż oponki na rozgrzanym, głębokim oleju z obu stron po kilka minut, aż uzyskają złoty kolor.
6. Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku i opcjonalnie posyp cukrem pudrem.

Przepis od influencerki o profilu Po Prostu Magda znajdziecie na jej profilach w mediach społecznościowych.

Facebook
Instagram
YouTube

A jeśli chcecie poznać jeszcze więcej tradycyjnych polskich przepisów, to koniecznie sprawdźcie także jej e-booka!