Wuzetka
Lista sk艂adnik贸w:
饾棔饾椂饾榾饾槆饾椄饾椉饾椊饾榿:
- 7 jaj (w temperaturze pokojowej)
- 80 g kakao
- 120 g 饾棤饾棶台饾椄饾椂 饾棫饾椉饾椏饾榿饾椉饾槃饾棽饾椃 饾棧饾棴饾棴
- 210 g cukru
饾棔饾椂饾榿饾棶 饾榾虂饾椇饾椂饾棽饾榿饾棶饾椈饾棶:
- 1 litr 艣mietanki 36% (bardzo zimnej)
- 40 g cukru pudru
- 2 opakowania 艣mietan-fix (sprawd藕 偶eby razem by艂y na 1 litr 艢mietanki)
饾棗饾椉饾棻饾棶饾榿饾椄饾椉饾槃饾椉:
- 260 g powide艂 艣liwkowych lub marmolady wieloowocowej
饾棥饾棶饾榾饾棶台饾棸饾槆饾棽饾椈饾椂饾棽:
- zaparzona wcze艣niej czarna herbata
饾棧饾椉饾椆饾棽饾槃饾棶:
- mas艂o
- kakao
- cukier puder
饾棧饾椏饾槆饾槅饾棿饾椉饾榿饾椉饾槃饾棶饾椈饾椂饾棽:
饾棔饾椂饾榾饾槆饾椄饾椉饾椊饾榿:
- Ubij bia艂ka na sztywno, a nast臋pnie dodawaj do nich stopniowo cukier, 艂y偶ka po 艂y偶ce, ca艂y czas miksuj膮c.
- Ca艂o艣膰 ubijaj jeszcze przez ok. 3 minuty, a偶 masa b臋dzie g臋sta i b艂yszcz膮ca.
- Nie przerywaj膮c miksowania, dodawaj do masy po jednym 偶贸艂tku i kolejno ubijaj jeszcze 3 minuty. Masa powinna by膰 bardzo puszysta.
- Kakao i m膮k臋 wymieszaj, a nast臋pnie przesiej razem.
- Suche sk艂adniki dodawaj do ubitych jajek w trzech partiach, za ka偶dym razem delikatnie mieszaj膮c, najlepiej r臋cznie lub na najni偶szych obrotach miksera.
- Ciasto prze艂贸偶 do formy wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
- Piecz w 180掳C przez oko艂o 30 minut.
- Po ostudzeniu ciasto przekr贸j na dwa blaty.
- Dolny blat nas膮cz czarn膮 herbat膮, a nast臋pnie rozsmaruj na nim powid艂a.
饾棔饾椂饾榿饾棶 饾榾虂饾椇饾椂饾棽饾榿饾棶饾椈饾棶:
- Bardzo zimn膮 艣mietank臋 ubij z cukrem pudrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj 艣mietan-fix.
- Wy艂贸偶 ubit膮 艣mietank臋 na warstw臋 powide艂, a oko艂o 3-4 艂y偶ki od艂贸偶 na dekoracj臋.
- Przykryj warstw臋 drugim biszkoptem i r贸wnie偶 go nas膮cz.
饾棧饾椉饾椆饾棽饾槃饾棶:
- Mas艂o roztop, dodaj kakao i cukier puder. Ca艂o艣膰 mieszaj do uzyskania g艂adkiej, b艂yszcz膮cej masy.
- Polew膮 polej wierzch ciasta.
Gdy polewa st臋偶eje, pokr贸j ciasto na porcj臋 i udekoruj ka偶d膮 z nich kleksem z bitej 艣mietany wyciskanej przez r臋kaw cukierniczy.
Przepis na ciasto czekoladowe od influencerki o profilu Po Prostu Magda znajdziecie na jej profilach w mediach spo艂eczno艣ciowych.
A je艣li chcecie pozna膰 jeszcze wi臋cej tradycyjnych polskich przepis贸w, to koniecznie sprawd藕cie tak偶e jej e-booka!
