Tosty francuskie z salsą pomidorową

Tosty francuskie z salsą pomidorową 

Odkryj nowy wymiar śniadania dzięki połączeniu chrupiących tostów francuskich z soczystą salsą pomidorową.

SKŁADNIKI:

Tosty:

• 4 kromki chleba z Mix’u Pszennego PZZ S.A.
• 2 jajka
• 50 ml mleka
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 drobno posiekany ząbek czosnku
• płatki chili np. chipotle 
• 25 g roztopionego masła

Salsa pomidorowa z bazylią:

• 2 pomidory
• 2 łyżki oliwy extra vergine
• 1 łyżka octu balsamicznego
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 drobno starty ząbek czosnku

• bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Salsa pomidorowa: 

1. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. 
2. Usunąć szypułki. 
3. Pokroić w kostkę. 
4. Do średniej miski z pomidorami wlać oliwę, ocet, doprawić solą, pieprzem. 
5. Dodać czosnek i bazylię,
6. Wymieszać.

Tosty: 

1. W głębokim talerzu roztrzepać widelcem jajka z dodatkiem mleka, soli, pieprzu, czosnku, chili i roztopionego masła.

2. Rozgrzać patelnię, dodać masło (uważać, by nie przypalić). 

3. Maczać pieczywo w masie jajecznej lekko dociskając, a następnie układać je na patelni. 

4. Smażyć partiami przez około minutę z każdej strony do czasu aż będą ładnie zrumienione. 

Podawać z salsą pomidorową.