Ciastka jęczmienne

SKŁADNIKI:

1 szklanka płatków jęczmiennych
kilka suszonych pokrojonych śliwek
kilka suszonych pokrojonych moreli
orzechy włoskie
migdały
wiórki kokosowe
1/2 szklanki mąki
2 jabłka
4 łyżki miodu
1 jajko
szczypta proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej

WYKONANIE:

Jabłka umyć, obrać. Zmiksować na mus. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Na blaszkę wyłożyć papier do pieczenia. Na papier wyłożyć uformowane ciasteczka ( u nas kładliśmy foremkę i do foremki wkładaliśmy trochę ciasta i formowaliśmy w niej ciasteczka).Pieczemy w 200 stopniach jakieś 15 minut.