Babka ziemniaczana z płatkami

SKŁADNIKI:

8-10 pełnych łyżek płatków owsianych,
8-10 średniej wielkości ziemniaków,
sól, drobno pokrojony, podsmażony boczek lub kiełbasa z cebulą,
2-3 jaja, 3/4 l mleka

WYKONANIE:

Ziemniaki potarkować, dodać płatki, jaja, przyprawy, boczek lub kiełbasę z cebulą i wymieszać.
Mleko zagotować i wrzątkiem zalać wszystkie składniki. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 90 min.

przepisy-babka

Krokiety z płatków owsianych

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki płatków owsianych,
50 dkg mięsa mielonego,
2 jajka, 2 szklanki wody, 1-2 cebule,
masło, pieprz, sól

WYKONANIE:

Płatki wsypać do wrzątku, wymieszać, gotować ok. 1 min. Odstawić z ognia i zostawić pod przykryciem na 10 min.
Ostudzić. Cebulę posiekać, podsmażyć i dodać do ostudzonych płatków połączyć z mięsem mielonym i wyrobić.
Formować krokiety (można obtoczyć je w bułce tartej) i smażyć na oleju. Z podanej porcji otrzymamy ok. 15 krokietów.

przepisy-krokiety