Nasze przepisy

Sałatka z kaszy jęczmiennej i pieczonej papryki

Sałatka z kaszy jęczmiennej to oryginalny pomysł na lekki obiad, kolację lub „śniadanie do pudełka” w pracy i w szkole. Dodatek boczku w przepisie jest opcjonalny – sałatka doskonale smakuje także w wersji wegetariańskiej.

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 mała żółta papryka
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki kaparów
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka kropel soku z cytryny
  • przyprawa do sałatek naturalna
  • ew. 120 g podsmażonego boczku pokrojonego w kostkę

czytaj więcej „Sałatka z kaszy jęczmiennej i pieczonej papryki” →

Sałatka z kaszy jęczmiennej - przepis

Płatki jęczmienne z jabłkowym musem

Przepis na płatki jęczmienne z musem jabłkowym przypadnie do gustu każdej mamie, która rozszerza dietę swojego maluszka. Ten zdrowy deser można przygotować dla dzieci, które już dobrze radzą sobie z gryzieniem, lub rozdrobnić na łatwą do przełknięcia papkę. Do wyboru wersja mleczna lub bezmleczna.

SKŁADNIKI:

  • 5 łyżek błyskawicznych płatków jęczmiennych
  • 160 ml wody lub mleka
  • jabłko

czytaj więcej „Płatki jęczmienne z jabłkowym musem” →

Przepis na płatki jęczmienne z musem jabłkowym

Ciastka jęczmienne

Smaczne i zdrowe ciastka jęczmienne z tego przepisu mogą stać się elementem każdego świątecznego popołudnia. Warto przygotować je np. na Boże Narodzenie, by oczarować gości niepowtarzalnym smakiem i bogactwem składników. 

SKŁADNIKI:

  • 1 szklanka płatków jęczmiennych
  • kilka suszonych pokrojonych śliwek
  • kilka suszonych pokrojonych moreli
  • orzechy włoskie
  • migdały
  • wiórki kokosowe
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 jabłka
  • 4 łyżki miodu
  • 1 jajko
  • szczypta proszku do pieczenia
  • szczypta sody oczyszczonej

czytaj więcej „Ciastka jęczmienne” →

przepis na ciastka jęczmienne

Bułki pszenne

Świeże, pachnące bułki pszenne posmakują każdemu wielbicielowi pieczywa. Porcja przygotowana według naszego przepisu zaspokoi apetyt nawet dużych głodomorów.

SKŁADNIKI NA 10 BUŁEK:

  • 340 g mąki pszennej (wrocławskiej)
  • 7 g suchych drożdży lub 14 g drożdży świeżych
  • 1 nieduże jajko
  • 200 ml mleka, w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g masła, roztopionego
  • 7 g soli
  • mak lub sezam, do posypania

czytaj więcej „Bułki pszenne” →

przepis na bułki pszenne

Biszkopt

Biszkopt to niezbędny element tortów i delikatnych, piętrowych ciast przekładanych kremem. Korzystając z naszego przepisu, upieczesz puszysty i dobrze wyrośnięty biszkoptowy placek.

SKŁADNIKI NA BISZKOPT:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

czytaj więcej „Biszkopt” →

przepis na biszkopt

Chleb żytni na zakwasie

Domowy chleb żytni z pewnością na dłużej zagości na stole podczas Waszych rodzinnych posiłków. Samodzielne pieczenie chleba to gwarancja świeżego pieczywa ze zdrowych składników. Według naszego przepisu przygotujesz chleb z zakwasu i przygotowanego wcześniej „mixu”.

SKŁADNIKI NA MIX MĄKI ŻYTNIEJ z WODĄ:

  • 240 g wrzącej wody
  • 60 g mąki żytniej (nie razowej)

czytaj więcej „Chleb żytni na zakwasie” →

Chleb żytni

Ciastka z płatków owsianych z bakaliami

Ciastka z płatków owsianych z bakaliami to smaczna alternatywa dla sklepowych słodyczy, zawierających niezdrowe składniki. Dodatki, których użyjemy do posypania ciastek, są bogate w sprzyjające naszemu zdrowiu pierwiastki i tłuszcze. A według tego przepisu przygotujesz aż 2 blachy chrupiących pyszności już w kilka minut.

SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • półtorej szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru (najlepiej brązowego, ale niekoniecznie)
  • 100 g roztopionego masła
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • rodzynki, posiekane orzechy, żurawina , migdały, słonecznik itp. – razem ok. 200 g – dwie, trzy duże garście
  • ew. gruby, zwykły lub brązowy cukier do posypania wierzchu ciastek.

czytaj więcej „Ciastka z płatków owsianych z bakaliami” →

Ciastka z płatków owsianych