Babka ziemniaczana z płatkami owsianymi

Babka ziemniaczana to tradycyjne i bardzo popularne na Podlasiu danie. Tym razem proponujemy przepis na babkę ziemniaczaną w wersji z płatkami owsianymi, bogatymi w błonnik pokarmowy.

SKŁADNIKI:

  • 8-10 pełnych łyżek płatków owsianych
  • 8-10 średniej wielkości ziemniaków
  • sól
  • drobno pokrojony, podsmażony boczek lub kiełbasa z cebulą
  • 2-3 jaja
  • 3/4 l mleka

WYKONANIE:

Ziemniaki potarkować, dodać płatki, jaja, przyprawy, boczek lub kiełbasę z cebulą i wymieszać. Mleko zagotować i wrzątkiem zalać wszystkie składniki. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 90 min.

babka ziemniaczana z płatkami owsianymi
%d bloggers like this: